品名：魚羹
成份：
保存期限：
保存方法： 

　　
　　把新鮮的旗魚肉打成魚漿、經過些許調味之後，把成團的魚漿捏成小塊依序放入特製的湯裡，等熟了之後便撈起待涼，製作過程不摻防腐劑和有害人體物質，而且過程中完全依賴人工，相當辛苦費時！滾煮過的湯頭就拿來當羹的湯底，因此從湯到餡都是一致的清香，口味則可配入麵或米粉，或者只吃魚羹都很不錯喔。